Ramen Taka
このブログを開設した当時、Ramen Takaの塩が美味しいよってお声を多く頂いたので、満を持して行ってみることにしました！
見た目からして綺麗で繊細です！水菜やネギ、メンマの食感が美味しいです。ネギが細かく切ってあるのが嬉しい。卵はいい感じにとろとろでしたが味は染みていなかったので、無くてもいいかなー。
スープはとにかく深みのある塩味で、アメリカで塩ラーメン頼むと唯の塩水が出てくることが多いので、こういう深い塩味の嬉しいこと！麺も細めで伸びておらず、歯ごたえがあって美味しいです。
これは人気なわけだわ。今度は看板メニューのとんこつにします！個人的にはあっさりよりこってりが好きなので、☆4つにしてますが(あと煮卵に味がなかったから)、間違いなく美味しいです。とんこつでは☆5つになるかなあ。
おすすめ度 ★★★★☆
Ramen Taka
2219 The Alameda, Santa Clara, CA 95050
